该品采用当前国内先进技术研制而成的**新一代食品漂白剂，本产品集以下特点于一身：高纯高浓、无毒无残留、漂白快速不返黄、成本低、操作简单、不会产生致癌物质、对人体无害，为双氧水、吊白块等**禁用漂白剂的理想替代品。实践证明，本产品在鸡腿菇、姬菇、平菇、双孢菇、莲子、腐竹、笋、地环等的漂白上均可取得良好的效果，安全、高效。
二氧化氯漂白机理]利用二氧化氯的氧化电位(o．9V)低于纤维素氧化电位，而高于附着纤维上的杂质与色素的氧化电位，所以能氧化纤维上的杂质与色素，达到漂白目的，而对纤维没有任何破坏作用。
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